0102030405
CAS 117-39-5 Кверцетин 95% порошок-1
Что такое кверцетин?
Кверцетин — это пищевой флавоноидный полифенол, широко распространенный в растительных пигментах. Он привлек значительное внимание благодаря своим замечательным биологическим свойствам, включая противовоспалительное, антиоксидантное и омолаживающее действие. Температура плавления этого соединения составляет 314 °C, оно растворимо в органических растворителях, таких как этанол и метанол, но нерастворимо в воде. В щелочных водных растворах оно имеет желтый цвет и горький вкус.
Кверцетин обладает превосходными фармакологическими свойствами, включая отхаркивающее, противокашлевое, противоастматическое, антигипертензивное и сердечно-сосудистое действие, например, повышение капиллярной резистентности, снижение уровня липидов в крови и расширение коронарных артерий. В клинической практике он используется для лечения хронического бронхита и служит вспомогательным средством при ишемической болезни сердца и гипертонии.
В настоящее время основными методами производства кверцетина являются экстракция и разделение, кислотный гидролиз и ферментативное превращение, при этом ферментативное превращение является наиболее практичным подходом.
В чём преимущества?
Антиоксидантное действие
Антиоксидантная способность кверцетина в 50 раз выше, чем у витамина Е, и в 20 раз выше, чем у витамина С.
Оно нейтрализует свободные радикалы посредством трех механизмов:
● Непосредственно нейтрализует свободные радикалы.
● Облегчает действие ферментов, нейтрализующих свободные радикалы.
● Подавление образования свободных радикалов.
Способность нейтрализовать активные формы кислорода (АФК) также способствует снижению воспалительных реакций.
Кардиопротекторные эффекты
● Расширяет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление.
● Предотвращает и лечит ишемическую болезнь сердца, снижая частоту и смертность от инфаркта миокарда.
● Снижает гипертрофию сердца.
● Подавляет пролиферацию и гипертрофию клеток гладкой мускулатуры сосудов.
● Предотвращает образование тромбов.
Противовоспалительный эффект
● Подавляет воспалительные реакции, вызванные липополисахаридом (ЛПС).
Антибактериальное действие
● Обладает широким спектром антибактериального действия, что полезно для профилактики и лечения бактериальных инфекций.
Другие эффекты
● Нейропротекция
● Потенциальный эффект снижения уровня глюкозы в крови
Направление применения
Антиоксидантная способность кверцетина в 50 раз выше, чем у витамина Е, и в 20 раз выше, чем у витамина С. Поэтому он широко используется в сфере здорового питания.
