Поставляется порошок пепсина CAS 9001-75-6
Что такое пепсин?
Пепсин — это пищеварительная протеаза, которая в основном расщепляет пищевые белки на пептиды. Он вырабатывается пепсиногеном, ферментом, секретируемым клетками-предшественниками слизистой оболочки желудка, а затем стимулируется пепсином для образования пепсина. Пепсин является основным пищеварительным ферментом в желудочном соке и синтезируется главными клетками желудочных желез из аминокислот. Во время пищеварения пепсин высвобождается в полость желудка, помогая расщеплять пищу. Когда пищеварение прекращается, его синтез возобновляется для восполнения потребления и поддержания достаточных запасов. Пепсин в основном извлекается из слизистой оболочки желудка животных (таких как свиньи, крупный рогатый скот и овцы). Его основная функция — способствовать перевариванию и всасыванию белков. Будучи кислой протеазой, пепсин В настоящее время используется в пищевой промышленности и фармацевтике.
Пепсин играет центральную роль в переваривании белков, но первоначально он секретируется главными клетками в виде неактивного предшественника — пепсиногена. Пепсиноген можно сравнить с зимогеном с защитной оболочкой, и сам по себе он не обладает пищеварительной функцией. При контакте с желудочной кислотой и небольшим количеством активированного пепсина он активируется и превращается в пепсин, который обладает пищеварительной активностью и участвует в расщеплении белков пищи. Этот фермент гидролизует пептидные связи внутри белковых молекул, расщепляя их на более простые компоненты для дальнейшего и более полного переваривания в тонком кишечнике.
YTBIO: Предоставляем высококачественные услуги. порошок пепсина и услуги
Высококачественные пищевые добавки имеют решающее значение для вашего здоровья. Компания YTBIO специализируется на поставке высококачественного порошка пепсина.
Почему стоит выбрать YTBIO? Мы обладаем следующими сертификатами:
- Сертификаты cGMP, ISO9001 и ISO22000 гарантируют строгий контроль качества на протяжении всего процесса;
- Сертификаты BRC и HACCP гарантируют безопасность и надежность продукции;
- Сертификаты ЕС и NOP, подтверждающие органический, кошерный и халяльный состав, соответствуют различным мировым стандартам и диетическим требованиям.
Мы специализируемся на исследованиях, разработке и производстве натуральных растительных экстрактов, активных ингредиентов для косметики и продуктов здорового питания. В основном мы производим растительные экстракты, ингредиенты для продуктов здорового питания и различные конечные продукты, включая капсулы, мягкие жевательные капсулы, гранулированные капсулы, жевательные конфеты, таблетки и твердые напитки. Наши производственные мощности и оборудование соответствуют национальным стандартам, а наши производственные процессы строго соблюдают требования GMP. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [укажите контактные данные]. sales@sxytbio.com
Что делает пепсин?
Основные функции пищеварения
Под действием желудочной кислоты пепсин эффективно расщепляет белки в пище, превращая их в небольшие пептиды и аминокислоты, подготавливая их к усвоению и использованию организмом.
Улучшение усвоения питательных веществ
Способствуя расщеплению белков, пепсин не только помогает организму усваивать белковые питательные вещества, но и создает благоприятные условия для усвоения других питательных веществ, тем самым повышая общую эффективность усвоения питательных веществ.
Регулирование микроклимата желудка
Активность пепсина помогает поддерживать нормальный кислотный баланс в желудке, что подавляет рост патогенных микроорганизмов и способствует предварительной обработке некоторых чужеродных белков, снижая вероятность аллергических или иммунных реакций.
Поддержка иммунитета
Пепсин расщепляет потенциально аллергенные и патогенные белки в пище, снижая нагрузку на иммунную систему и способствуя поддержанию стабильности кишечной иммунной системы.
Улучшение состояния при дискомфорте в пищеварительной системе
Для людей с недостаточной секрецией пепсина, например, пожилых людей или пациентов с хроническим гастритом, рекомендуется введение соответствующего количества экзогенного пепсина. Прием добавок может способствовать перевариванию белка и облегчить вздутие живота, отрыжку и дискомфорт в брюшной полости, вызванные несварением.
Основные области применения пепсина в пищевой промышленности
1. Стимулирование усвоения белка и прием пищевых добавок.
Пепсин эффективно расщепляет крупные молекулы белка в пище на более мелкие, легче усваиваемые пептиды и аминокислоты. Это свойство делает его распространенной добавкой к определенным функциональным продуктам питания или пищевым добавкам, направленным на улучшение усвоения питательных веществ у людей с плохим пищеварением или нарушением всасывания белка.
2. Оптимизация пищевых ингредиентов и качества обработки.
В промышленной переработке пепсин используется для обработки различных богатых белком ингредиентов (таких как мясные и соевые продукты). Целенаправленно гидролизуя белки, он может улучшить текстуру и вкусовые качества конечного продукта, например, повысить нежность мяса и получить гипоаллергенные гидролизованные белковые продукты, тем самым улучшая общее качество и усвояемость пищи.
3. Разработка продуктов питания для специальных целей
Пепсин можно использовать для изменения структуры и формы белков в пищевых продуктах с учетом специфических потребностей, например, у людей с дисфагией и нарушениями пищеварения. Например, при разработке мягких или гелеобразных специальных диет ферментативная обработка может облегчить проглатывание и переваривание белков, улучшить физические свойства продукта и удовлетворить пищевые и оздоровительные потребности пользователя.
Часто задаваемые вопросы
В: Какими сертификатами вы обладаете?
А: Мы уделяем первостепенное внимание качеству и безопасности продукции, и наши производственные мощности имеют ряд ведущих международных сертификатов, в том числе:
· цГМФ
• ISO9001 и ISO22000
· BRC
· HACCP
• Сертификаты органической продукции ЕС и NOP
• Кошерная сертификация
• Сертификация халяль
В: Предоставляете ли вы отчеты о результатах независимых лабораторных испытаний (COA) для своей продукции?
А: Конечно. Мы предоставляем сертификат анализа (COA) к каждой партии.
В: Вы предлагаете продукцию, изготовленную на заказ, и техническую поддержку?
А: Да, у нас сильная команда разработчиков. Помимо стандартных продуктов, мы также можем предложить лекарственные формы и упаковку, изготовленные на заказ, в соответствии с вашими конкретными потребностями.
Наша техническая команда всегда готова оказать всестороннюю техническую поддержку, включая консультации по применению продукции и составлению рецептур.
